Category Archives: 꼬막정보

영양이 풍부한 알칼리성 식품 · 소화흡수가 잘됨 · 지방도 적고 알칼리성 식품 꼬막의 성분 중 23% 정도는 단백질과 필수아미노산으로 나이아신, 히스티딘 등의 함량이 높음 · 열량이 적은 다이어트 식품 · 꼬막은 저지방, 저열량 식품 피를 만드는 철분과 각종 무지질이 많이 들어 있는 건강식품임 · 여성과 어린이에게 좋음 · 천연 헤모글로빈과 철분이 풍부 · 빈혈이 있는 여성들, […]

습지보호지역 오염 안 된 환경 싱싱한 꼬막 울퉁불퉁 물결무늬 고령화로 일손 부족 어려움 有 꼬막 23% 단백질과 아미노산 단백질과 아미노산 많은 보양식   [천지일보 보성=전대웅 기자] 전남 보성군 벌교읍 일대의 갯벌은 지난 2003년 습지보호지역으로 등록될 정도로 수심이 깊고 차며 오염이 되지 않아 꼬막을 재배하기에 최상의 조건을 갖췄다. 쫄깃하고 짭조름해 맛과 육질을 자랑하는 꼬막은 조선조 자산어보에 […]